面粉是我國(guó)主要的主食，尤其是北方地區(qū)，而且它還是多種食物的原材料，用途十分廣泛。而在成品面粉作為原材料制成其他食品的過(guò)程中，我們也需要對(duì)面粉進(jìn)行必要的篩分以滿足相應(yīng)生產(chǎn)工藝的要求，因此振動(dòng)篩在面粉行業(yè)已經(jīng)有十分成熟的應(yīng)用，我們稱(chēng)之為面粉振動(dòng)篩。

和其他行業(yè)的振動(dòng)篩應(yīng)用不同，面粉振動(dòng)篩只是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，并不指代某種具體型號(hào)的篩分設(shè)備，常見(jiàn)的用來(lái)篩分面粉的振動(dòng)篩有直排篩、直線振動(dòng)篩和圓形振動(dòng)篩(旋振篩)3種，3種面粉振動(dòng)篩分別適用于不同面粉應(yīng)用場(chǎng)景，這也是同樣是面粉篩分，振動(dòng)篩廠家(機(jī)械)推薦的振動(dòng)篩型號(hào)款式卻不盡相同。那么究竟如何選擇面粉除雜篩分的篩分設(shè)備呢?3種常見(jiàn)的面粉振動(dòng)篩又是分別應(yīng)用在哪種面粉篩分場(chǎng)景呢?以下給大家詳解。

面粉除雜應(yīng)選用哪種振動(dòng)篩?

1. 直排式面粉廠專(zhuān)用篩用于面粉的粗略除雜

在面粉的制備過(guò)程中，研磨形成的面粉會(huì)混有麥麩;此外，面粉成品用于方便面加工、餅干加工、面條加工時(shí)，面粉中會(huì)混有不小心落入的合格證、包裝線頭等大顆粒雜質(zhì)，通常雜質(zhì)的含量在5%左右，為了快速除去這些雜質(zhì)，通常選用直排篩作為面粉篩，此時(shí)一般的篩分目數(shù)要求是18目。

直排式面粉用不銹鋼振動(dòng)篩是高效的篩分設(shè)備，利用安裝在篩機(jī)兩側(cè)的振動(dòng)電機(jī)提供的激振力驅(qū)動(dòng)面粉在篩面上做上下運(yùn)動(dòng)，并采用直泄式排料方式，過(guò)篩的面粉直接透過(guò)篩網(wǎng)在下方的排料口排出，十分符合面粉的粗略除雜和高產(chǎn)量要求。

2. 面粉篩松多用旋振篩進(jìn)行篩選

面粉也是面包、蛋糕等精制食品的主要原材料，由于制作工藝的要求，面粉在制作蓬松精制糕點(diǎn)時(shí)要求有足夠的蓬松度，且不能有結(jié)塊現(xiàn)象，此時(shí)就需要面粉振動(dòng)篩承擔(dān)面粉篩松的作用，一般要求使用40目的篩網(wǎng)對(duì)面粉進(jìn)行篩分。

旋振篩作為精度較高的面粉振動(dòng)篩，不僅能夠輕松勝任面粉的雜質(zhì)篩選工作，而且對(duì)面粉的篩松效果顯著，完全符合由此篩分需求的客戶(hù)使用，但是篩分產(chǎn)量不及直排式面粉振動(dòng)篩大，一般是200-300公斤/h。除此之外，為了提升面粉的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，很多面粉廠會(huì)對(duì)面粉成品進(jìn)行進(jìn)一步的精選，以提升面粉的細(xì)度和精度，篩分精度要求在400目，旋振篩作為可以輕松處理400目以?xún)?nèi)的高精篩分設(shè)備來(lái)說(shuō)，在面粉的精選方面起著十分關(guān)鍵的作用。

3. 直線振動(dòng)篩是面粉粗略除雜的高性?xún)r(jià)比選擇

直線振動(dòng)篩主要是進(jìn)行顆粒分級(jí)和篩分的設(shè)備，有著產(chǎn)量高、篩分效率高的顯著優(yōu)勢(shì)，但是篩分精細(xì)度不及旋振篩。面粉廠用直線振動(dòng)篩一般也不做高精度的篩分之用，而是和直排篩一樣，用來(lái)處理類(lèi)似于合格證、線頭等的較大的雜質(zhì)，篩分產(chǎn)量基本和同型號(hào)的直排式面粉振動(dòng)篩旗鼓相當(dāng)，但是其造價(jià)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于直排篩，因此比較喜歡低價(jià)格的客戶(hù)常常會(huì)用傾向于用直線式面粉振動(dòng)篩來(lái)取代直排篩，但是需要注意的是此時(shí)的直線篩篩機(jī)必須使用不銹鋼制作，以滿足食品行業(yè)的衛(wèi)生要求。