振動篩是振動篩分設備的總稱，可以分為直線振動篩，超聲波振動篩，氣流篩分機，三次元旋振篩，搖擺篩，檢驗篩等。振動篩是一種高進度細粉篩分設備，具有噪音低、效率高、可快速換網等特點。

大蒜粉大蒜加工成大蒜調料粉的步驟為：選料—浸泡—打漿—脫水—烘干—粉碎與篩分—包裝；脫水大蒜粉的生產加工工藝基本分成以下幾步：大蒜片的加工—粉碎—篩分—金屬檢測和包裝。在篩分時需要用振動篩過篩，使蒜粉均勻呈細面粉狀，即為大蒜粉成品。

在大蒜粉的加工中振動篩起到了強大的作用，根據篩分的等級不同，可以使用三次元旋振篩或直線振動篩。

三次元旋振篩由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面。三次元旋振篩適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過濾。

直線振動篩采用雙振動電機驅動，當兩臺振動電機做同步、反向旋轉時，其偏心塊所產生的激振力在平行于電機軸線的方向相互抵消，在垂直與電機軸的方向疊為一合力，因此篩機的運動軌跡為一直線。兩電機軸相對篩面有一傾角，在激振力和物料自重力的合理作用下，進入設備的物料在篩面上被拋起、跳躍式向前做直線運動，通過多層篩網產生數種規格的篩上物、篩下物，分別從各自的出料口排出。達到篩選和分級的目的。