大蒜粉的生產工藝流程中？大蒜粉振動篩分設備怎么選擇？

大蒜粉的生產工藝流程中，增加大蒜粉振動篩分設備，可以有效的提高生產效率、成品質量，節約生產成本，是大蒜粉生產廠家篩分理想機型。本文以下詳細介紹大蒜粉振動篩在大蒜粉生產工藝流程中的應用說明。

一、大蒜粉的用途與功效

大蒜粉的用途：

大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。

其特點及功效：

1、廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用：

可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發癥顯著療效。

2、保健、促生長作用：

大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質的毒性。

二、大蒜粉的生產工藝流程

1、選料

選用收獲時葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機械破傷的大蒜作為原料，剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機械損傷的大蒜。

大蒜

2、浸泡

將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。

3、打漿

將瀝干水的蒜瓣放入打漿機或粉碎機中進行粉碎打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的凈水；打漿后，用粗紗布過濾漿液，除去殘余皮衣等雜物。

4、脫水

其方法有幾種：

①、可用細布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分；

②、可用榨油機式擠壓除去水分；

③、可以用制糖用的離心機，以每分鐘轉速12000轉左右，離心分離除去水分。但總的要求是，要一次迅速把水分除盡，不能拖延時間，以防蒜漿變味影響質量。同時，工具使用后必須立即沖洗干凈，以免在下次使用時出現異味。

5、烘干

將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右，約烘5個小時，待濕蒜干至能手碾成面即可。

烘干大蒜

6、粉碎與振動篩分

將烘干的干蒜粉趁熱用粉碎機粉碎，并用振動篩過篩，使蒜粉均勻呈細面粉狀，即為大蒜粉成品。

7、包裝

大蒜粉經檢驗合格后，再按規定的比例加入干姜、陳皮、花椒、大料、桂花、小茴香等，混和均勻后直接裝入印有商標、品名、廠名、廠址等內容的食品塑料袋或防潮牛皮紙袋，經嚴封后裝箱，即為外商需要的混合調味大蒜粉。

通過以上對大蒜粉生產工藝流程的介紹可以看出，振動篩起到了重要的作用。機械生產的大蒜粉專用振動篩是針對大蒜粉的特點專門設計生產的篩分機械。大蒜粉振動篩與物料接觸部分采用SUS304優質不銹鋼材質，底座采用Q235A碳鋼材質，具有設計獨特，占地小，穩定耐用，篩分精度高，篩分效率高，操作簡單等特點，是大蒜粉物料用戶理想的選購機型，如有需要，可隨時致電機械7x24小時服務電話13707652168，我們竭誠為您提供高品質的大蒜粉振動篩產品和周到的篩分技術服務。